步驟2：也是在五金行買了下圖 圓形橘紅色洗菜籃。
步驟3：放入桶子裡面 磚塊上，剛剛好很合身，這二個阿忠在五金行找很久 ^_^*，其實這個工具是重點，因為廚餘不可以泡到水，不然會餿掉 發臭。
下圖這個是給媽媽收集廚餘用的，廚餘回收桶，也是阿忠在五金行買的。
要放入的廚餘要注意一些事項：1. 太大塊的東西 要先切小塊，如西瓜皮等。2. 剩菜有油、鹽等要先用清水洗過瀝乾，放入這桶子就有瀝乾功能。3. 要保持密封，蓋子要經常蓋上 避免滋生蚊蠅。
步驟4：阿忠找了好久 廚餘用肥土菌 都找不到，最後我拿金桔有機肥來當 發酵用肥土菌，是去專門賣種苗的地方 買的。若有人知道哪裡可以買到廚餘肥土菌的請告知一下，但是不要太遠及價錢不要太貴 呵呵。
步驟5：把媽媽每天收集的廚餘放入橘色桶內，並灑上一些有機肥菌，幫助發酵。
步驟6：拿一個水盆裡面裝水加鹽巴，也放入橘色桶內 壓住廚餘。
步驟7：先蓋上黑色垃圾袋，再蓋上橘色桶蓋，上面在用磚塊壓住，要注意 一天最多只能開2次，阿忠大概1.5天 開一次。最近隔壁嬸嬸熱心加入幫忙收集廚餘，所以量有比較多。
這是阿忠 收集2次橘色桶的 褐色 肥水，稀釋可以洗馬桶，也可以澆花 澆菜 果樹等等，據說很肥的。
橘色桶滿了後 我用超大黑色垃圾袋 底下挖10幾孔 裝入旁邊 藍色大桶子內密封，藍色大桶子大概2週有需要再開一次。等藍色桶滿到一定程度，阿忠就會把發酵後的廚餘 到菜園或田裡 挖個大洞，然後一層廚餘 一層土 這樣掩埋，2個月後 香噴噴肥滋滋的有機培土就誕生了。
以上是阿忠版的廚餘肥土製作方式 若有不週 需要指教的 歡迎賜教 阿彌陀佛。
